A mangalicarajongók már biztosan várják az őszi Mangalica Fesztivált, és örömmel jelentjük ki, hogy nem hiába. Ám idén Szombathely helyett új helyszínen, a székesfehérvári Piac téren vár minden látogatót az őszi mangalicamustra.

2012. szeptember 28. és 30. között Székesfehérvár óvárosában hatalmas gasztronómiai találkozóra számíthatunk, megrendezésre kerül az első Székesfehérvári Mangalica Fesztivál.

Főszerepben a mangalicatermékek és a gasztronómiai bemutatók, ám mellettük szép mellékszerepet kap a muzsika, a színpadi produkciók és a kézművesek vására. A fesztivál célja, hogy hazánk legkiemelkedőbb mangalicatenyészői bemutathassák az ízletes és kiváló minőségű termékeiket. Mangalicahúsok és kolbászok sereglenek majd a szemünk előtt és bizony a csalogató illatuk ellenállhatatlanná is teszi a kóstolásukat. A vásárban jóféle borok, pálinkák, magyar tejtermékek és sajtok is pultra kerülnek.

A csodálatos disznóságok mellett családi programok, gyermekprogramok, koncertek, főzőverseny és élőállat kiállítás is gondoskodik a remek hangulatról.

A programok ingyenesek.

Pörkölt és egyéb bográcsban készült ételek versenye

VERSENYKIÍRÁS

A főzőverseny időpontja 2012. szeptember 29. szombat
Természetesen minden étel csak mangalicából készülhet.

A fesztivál ideje alatt, szombaton kerül megrendezésre az esemény. Szeretnénk, ha igazán egyedi receptek kerülnének bemutatásra Székesfehérváron is, megmutathatnánk milyen fantasztikus hagyományokkal, rendelkezünk.

Nevezni lehet egyénileg és csapatban.
Nevezni a nevezési lap kitöltésével lehet. A nevezési lapot kérjük a v.viktor@varioevent.hu címre vagy a 06-23-788-533 faxra küldeni.

A nevezési díj: INGYENES!!!

A nevezés tetszőleges létszámú csapatra vonatkozik, húst nem tartalmaz, minden csapatnak önállóan kell gondoskodni a szükséges eszközökről (hús, bogrács, állvány, szék, asztal, tányérok…stb). Igény szerint tudunk biztosítani gázpalackot, melynek díja 5500 Ft+ Áfa, kérjük ezt a nevezési lapon feltüntetni illetve a megadott bankszámlára előre elutalni szíveskedjenek, a közleményben feltüntetni a befizető csapat nevét. Lehetőség van fával való tüzelésre is, de csak abban az esetben, ha a csapat megfelelő minőségű tűz tálcával rendelkezik.
A program 10:00 órakor a helyek átvételével kezdődik, ezek után mindenki szabadon készülhet az ételeivel. Nem határozzuk meg a végét, azt a helyszínen az ételek készültségi fokától tesszük függővé, terveink szerint a zsűrizés után legkésőbb 15:00 órakor eredményt hirdetünk.
Az elkészült ételeket a helyszínen értékesíteni nem lehet, illetve csak saját fogyasztásra használható.
A munkák során be kell tartani az alapvető higiénés feltételeket. A keletkezett veszélyes hulladékot az arra átadott zsákban kell tárolni és a verseny végeztével a kijelölt személynek átadni.

Kérjük, jelentkezzenek minél többen és kápráztassák el a kilátogató tömeget tudásukkal.